酒水是人们生活中的醉常见的饮品之一，不论是大事小事人们都喜欢用到酒水，也是大多数人招待客人的必需品。白酒是中国独有的酒水品类，国内一线品牌主要有：五粮液、泸州老窖、茅台、汾酒、西凤酒、剑南春、郎酒等，都是消费者最为认同的白酒品牌。对于白酒企业来说销售是最为重要的一个环节，生产的额酒水必定是要卖出去的，在这里销售边有着举足轻重的地位。必究的销售是一项技术活，中国白酒品牌那么多，如何将自己公司的产品推荐给消费者，让消费者认同、购买是需要一定的技巧的。那么白酒销售都有哪些技巧呢？白酒销售话术是什么？下面就和小编一起来看一下吧。
白酒销售技巧：
第一，向客户提出刺激性的问题。
人生来，就是会对未知的兴趣比较感兴趣的，这就为引发好奇心提供了一个良好的基础。如果一个比较好的问题，能够激发出客户的求知欲，进而询问下去，就达到了最一开始的目的。比如，上来可以问：“我能请教您一个问题吗？”这不仅激发了人们对问题的兴趣，还引出了为人师表的天性。大部分情况而言销售技巧和话术大全，客户都会很乐意的去回答。其实，在拜访客户时，除了想办法激起客户的好奇心之外，还可以通过一些列的提问，引导客户说出对我们有利的答案。
第二销售技巧和话术大全，利用群体趋同性。
人，都是由一种从众心理的。就是说，如果大部分的人在做一件事，只有那么一两个人与众不同，那么这少部分的人就会感觉不自在。并下意识的做出一些行为和决定，以让自己和其他人处于同一情况之中。比如，销售人员见客户时可以说“其实，张先生，我已经帮您的很多同行解决了你们这个行业的一个非常严峻的问题。”通过这么一句话，张先生的好奇心会被吊起来。并且下意识的会想知道是什么重要问题，是如何解决的。这种情况就成功的激起了客户的好奇心。
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第三，不给客户提供全部信息
对于很多销售而言，他们花了大量的时间去满足客户的好奇心，而在激发客户好奇心上面却做得很少。从结果上来讲，很不尽人如意。这在一开始的定位上就是错误的。对这部分的销售而言，他们认为自己的的价值是为客户服务，客户有什么样的需求，就要去努力满足。并且在拜访客户中，不断地陈述一些公司的信息和产品，并且能给客户带去巨大的收益。
如果说把客户的好奇心都满足了，这必然需要提供大量的信息。一旦这些信息都给与了客户，客户自然就会减少了购买欲望。人是一种很奇怪的生物，你越是好奇，越会想去参与进去，所以，如果一开始方向就偏了，就更别说什么开单成交了。
白酒销售话术：
客人已经落座并上了开口小菜时，可以采用“二择一”的推销方法，如“先生/小姐或老板;晚上好!请问您喝点什么?是喝洋酒、还是红酒?”假设客人选择洋酒，就问：“您是喜欢喝白兰地，还是威士忌?”服务员应把店里经营的酒水品牌报上来，而不是让客人自己凭空想象。这时，要注意：
①观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意;
②不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍;
③重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗?请稍等，我很愉送上白兰地和酸奶。”
④酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试?”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝?”
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客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条：
①随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒?”
②留意女性顾客的饮料是否喝完。若差不多喝完，同样实行第二次推销。
③对待特殊客人要进行特殊推介，例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、雪糕等;而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶;若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。
推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。
①熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。
②熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
③熟记酒水价格，管人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式酒水，由客人去选择。
④不断为客人斟酒。
⑤收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。
⑥根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：家庭型，朋友聊会，庆贺生日，业务招待、请客，公司除会，情人约会。
⑦根据客人所用的酒水推销相匹配的各种小食。
⑧了解不同民族饮酒习惯，根据客人来自不同地方、不同民族的饮食特点加以推销。